主管单位:天津二商集团有限公司
主办单位:天津市食品研究所 天津市食品工业生产力促进中心
主办单位:天津市食品研究所天津市食品工业生产力促进中心
国际刊号:1005-6521
国内刊号:12-1231/TS
邮发代号:6-197
出版周期:半月刊
出版地:天津